Voorgerechten
Oester
3 stuks
Zeeuwse Creuses,
Ketel one vodka
Kreeft
Salade kreeft, mango, sesam
Dorade
Orzo, chorizo, bosui
tomaten vinaigrette
Gravad Lachs
Mosterd, dille
brioche
Parmaham
Artisjok, aceto balsamico ui
panelle
Carpaccio
Truffel, spek, sjalot,
kappertjes, pijnboompit
Epoisse
Eidooier, eryngii, bieslook
Zwezerik
Truffel, knolselderij
Eendenlever
Nicola crème, jus van zilverui
sjalot
Goulash
Rund, paprika
Saoto
Kip, selderij, ei
verrassingsmenu
3 gangen 46,50 | 4 gangen 56,50
5 gangen 65,50 | 6 gangen 72,50
wijnarrangement
per glas 8,50
hoofdgerechten
Zeebaars
Sepia, glasnoedels, rode peper
Heilbot
Mousseline, mosterd hollandaise
Parelhoender
Spätzle, wortel, oesterzwam
Hert
Schorseneer, pompoen
Zwezerik
Truffle, Knolselderij
Ossenhaas
Pommes Lyonnaise,
bearnaisesaus
Côte de boeuf
dry aged
650 gram
per 2 personen
Paratha
Halloumi, aubergine, granaatappel
Reserveren
Reserveren kan online via de reserveren knop
Voor overige vragen kunt u telefonisch contact opnemen met ons.
Belt u dan met 010 – 24 600 24, dan staan wij u persoonlijk te woord.